主料:
牛奶，
250克，
玉米淀粉，
20克
辅料:
吉士粉，
5克，
细砂糖，
20克，
裹炸粉，
50克，
食用油，
400克脆皮炸鲜奶的做法步骤
1.牛奶加入白糖加入吉士粉和玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。
2.开小火，不停搅拌，防止糊底。
3.不停搅拌到浓稠后关火。
4.容器底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷藏半个小时。
5.取出冷冻好的奶块，切成均匀的块状。
6.裹一层裹炸粉。
7.炸。
8.炸至金黄即可捞出。
9.油温升高后复炸一遍。
10.细腻香甜！
小窍门&温馨提示
油温升高后复炸一遍是为了表皮更酥脆。
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