主料:
萝卜，
400克维也纳香肠，四根
辅料:
清水，
500克，
酒，
50克，
味增，
50克，
酱油，
5克高汤块，一块月桂叶，
一片黄芥末酱，10克萝卜炖香肠的做法步骤
1.将萝卜横切成2cm厚的圆片。
2.用刀子在表面画上格子状的切痕。
3.倒入橄榄油在锅中加热，以中火将萝卜的两面各煎2分30秒直至焦黄色即可。
4.加入3杯水、一个高汤块、2大匙酒、1小匙酱油、1片月桂叶、维也纳香肠，煮滚后盖上锅盖，以小火炖煮30分钟左右。
5.制作味增芥末酱，添加混合好的2大匙味增和一小勺黄芥末酱。
6.用适合的容器盛出即可。
小窍门&温馨提示
1：维也纳香肠可以根据自己的口味，选择不同的味道哟。
2：萝卜我们建立选择大白萝卜，水份更充足。
3：我们利用珐琅锅的特性，小火烹饪，无油烟，同时电磁炉也可以进行哟。
4：喜欢我们一厨作的食谱，可以关注我们官方微信：一厨作，更多的美食视频等你
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热菜 萝卜
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