主料:
番鸭，
500克200克，
马铃薯，
200克，
西芹，
150克
辅料:
尖椒，
1个，
姜适量，
葱适量，
蒜适量
配料:
生抽适量，
老抽适量，
柱候酱适量，
料酒适量薯仔焖鸭的做法步骤
1.准备好番鸭，薯仔，西芹，姜葱等材料。
2.鸭子切块，用生抽稍微腌制一下。
3.薯仔去皮切块，西芹、葱切段，红椒切椒圈，姜蒜拍一下待用。
4.起油锅，爆香姜蒜，将鸭子入锅煸炒出出油。
5.将薯仔下锅，用鸭子煸炒出来的油将薯仔煎一会儿。
6.加水盖过材料，加入柱候酱，生抽，老抽烧开，文火焖45分钟左右。
7.待锅里汁液收至快干的时候，下西芹，葱，红椒。
8.将材料煸炒均匀，待西芹熟后就可以起锅了。
9.好吃的薯仔焖鸭
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热菜 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 名菜 番鸭
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