主料:
鸽子，
1只
辅料:
虫草，
10g，
枸杞，
10颗，
人参，
2小只，
生姜，
3片虫草鸽子汤的做法步骤
1.鸽子洗净，用开水焯一下，冷水洗净，备用。
2.汤锅装水，我用的鸽子一只，所以水大概半锅。然后加入生姜，煮一下，放入焯好水的鸽子，调大火煮开。再装小火，放入人参和虫草，炖1小时。
3.起锅！
小窍门&温馨提示
1.鸽子小，容易熟，所以不要炖太久。
2.人参、虫草和枸杞，根据个人口味爱好加入，没有特别的要求。
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汤类 家常菜 私房菜 汤羹 鸽子
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