主料:
低筋面粉,
110克,
细砂糖,
5克,
酸奶,
50克,
黄油,
50克,
盐,
1小捏
辅料:
表面装饰适量,
细砂糖适量酸奶酥饼的做法步骤
1.材料备齐,黄油不要太软化的状态。
2.黄油,盐,糖面粉混合成小颗粒状。
3.加入酸奶拌匀。
4.揉成团后包保鲜膜冷藏2小时。
5.台面撒适量手粉,面团擀成片状!
6.从上往下卷起。搓成约40cm长。
7.切割成长3CM的小块。
8.表面沾一层细砂糖,摆入烤盘,烤箱中层180度,烘烤30分钟。
9.出炉脱模放凉即可!
小窍门&温馨提示
小贴士
别用太稀的酸奶!
TAGS:
烘焙 甜品 下午茶 零食 其他菜系 低筋面粉
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