主料:
南瓜，
300g，
红豆沙，
90g
辅料:
糯米粉，
300g香糯南瓜饼的做法步骤
1.南瓜去皮去籽切片，蒸15分钟。
2.蒸好的南瓜稍稍冷却后，倒掉多余的水分，碾成南瓜泥。
3.分次加入糯米，直至和成软硬适度的面团。
4.南瓜面团。
5.将揉好的面团分成每个50克左右的小面团，揉成球状。
6.取小面团按扁。
7.包入10g红豆馅。
8.收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。
9.中小火，热锅放入少许油，放入南瓜饼。
10.将南瓜饼煎至双面金黄酥香即可。
11.又香又糯的南瓜饼趁热吃味道最好。自己在家做南瓜饼既好吃又健康，赶紧学起来吧。
小窍门&温馨提示
1?南瓜本身有糖分，而且红豆沙是甜的，所以不需要加糖；
2?糯米粉的量取决于南瓜泥的含水量，需要根据实际情况调整糯米粉的用量；
3?南瓜饼一次可以做多一点，多余的胚饼放冰箱冷冻，现煎现吃。
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