主料:
高筋面粉,
250克,
糖,
30克,
水,
110克,
鸡蛋,
50克,
玉米油,
20克
辅料:
盐,
3克,
酵母,
3克,
黑芝麻适量黑芝麻吐司的做法步骤
1.所有材料放入面包桶
2.启动"和面"程序,约40分钟,揉至可拉起大片薄膜
3.放入面包桶盖保鲜膜发酵至2倍大
4.发酵好的面团取出按压排气,分4份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
5.擀长
6.从上往下卷起来,依次做好所有,盖保鲜膜松弛15分钟
7.沿着长边擀长
8.从上而下卷起来
9.依次卷好放入模具
10.放烤箱发酵2倍大,刷蛋液
11.170度预热好的烤箱中下层,40分钟!烤10分钟后盖锡纸,防上色太重
12.成品
13.成品
14.成品
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 工作餐 高筋面粉
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