主料:
芒果肉，250克吉利丁片，
6克浓稠酸奶，350克牛奶，
90克，
消化饼干，
120克，
黄油，
35克，
细砂糖，
30克橙子味QQ糖，30克
辅料:
橙子味QQ糖，60克水，
60克芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
1.吉利丁片加适量冰水放入冰箱冷藏泡软。
2.消化饼干放入保鲜袋。
3.用擀面杖敲碎。
4.六寸戚风模具中垫上蛋糕垫纸。
5.芒果放入料理机。
6.加入酸奶。
7.加入细砂糖后打碎成泥。
8.黄油隔热水融化成液体，倒入饼干碎中。
9.搅拌均匀。
10.用擀面杖压平放冰箱冷藏20分钟。
11.牛奶倒入奶锅小火加热至温热，放入吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。
12.一边搅拌一边将吉利丁牛奶液倒入芒果酸奶糊中，继续翻拌均匀。
13.倒入模具中震平。
14.撒几块芒果块装饰一下，放入冰箱冷藏四个小时。
15.QQ糖加入水微波炉叮一分钟融化，放凉之后倒入慕斯表面，放冰箱继续冷藏四个小时。
16.脱模时用热毛巾敷一下模具周围，即可脱模。
17.脱模成功。
18.切块享用。
小窍门&温馨提示
注意??：倒QQ糖溶液的时候要用勺子挡着倒，不要直接倒进去，慕斯表面会被浇出坑。
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甜品 下午茶 其他菜系 生日 吉利丁片
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