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秦淮依旧的做法,秦淮依旧怎么做,秦淮依旧在,秦淮 歌词,再回首秦淮,秦淮曲歌词

来源:好招商食品网 美食制作 爱跳舞的老太  |  2023-01-11
主料:
淮山药400克猪肉50克螃蟹1只

辅料:
枸杞1把适量料酒适量胡椒粉适量适量

秦淮依旧的做法步骤

1.准备好食材

2.螃蟹蒸熟,用剪刀与牙签剔出蟹肉,

3.猪肉洗净切碎,

4.淮山药去皮洗净,用刀背刮成山药泥,放入大盘,

5.放入猪肉糜

6.加50克左右的清水,

7.加些盐,胡椒粉,料酒,搅拌匀,

8.撒上蟹肉,

9.撒些枸杞,葱花,

10.蒸锅里水开后,隔水蒸20分钟即可。

小窍门&温馨提示

1.用淮山药做这道菜,铁棍山药不合适。那种面面的山药也不合适。
2.螃蟹可以改成虾仁,鲜贝等做这道菜。
3.保持清淡,原汁原味。


TAGS:热菜 闽菜 儿童 朋友聚餐 午餐 猪肉
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