主料:
羊排,
500克
辅料:
盐,
6克,
葱,
10克,
姜,
10克,
蒜,
10克,
料酒,
10克,
白糖,
10克,
生抽,
1汤匙,
孜然,
5克,
孜然粉,
5克,
辣椒粉,
5克,
芝麻,
5克,
黑胡椒粉,
5克孜然烤羊排的做法步骤
1.羊排洗净,沥净水
2.加入蒜片,葱花,姜末,盐,料酒,白糖,黑胡椒粉,孜然粉,生抽酱油,腌制2小时以上
3.腌好后,去除葱姜蒜,放在烤网上
4.烤箱预热,上下火,220度入中层烤40分钟
5.到时间后,取出均匀的撒上辣椒粉,芝麻,孜然粒,重入烤箱烤10分钟即成
6.成品图
小窍门&温馨提示
腌制时间长一些,才能入味,排骨要放在烤网上烤,不要放在烤盘里
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