主料:
大白菜，
1棵
辅料:
大蒜适量，
老姜适量，
辣椒碎适量苹果和梨，各一个调料
辣椒粉适量，
白糖，
3勺，
精盐，
4-5勺，
白醋，
4勺辣白菜的做法步骤
1.先把白菜去根，掰叶清洗干净，将白菜拍几下从中间切开，切斜刀。
2.切好之后放入盆中，撒入4到5勺精盐，拌匀后腌制5—6个小时。
3.准备好姜蒜，姜拍下切末，蒜拍碎切末备用。
4.苹果和梨洗净去皮待用，将苹果，梨擦丝。
5.倒入半碗辣椒碎和辣椒粉，加三大勺白糖，四勺白醋。
6.放入蒜末姜末拌匀。
7.把腌制好的白菜用清水清洗干净，挤干水份。
8.放入调制好的浆料中搅拌均匀，搅拌均匀后在腌制12小时就可以开吃了。
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小菜 韩国料理 大白菜
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