主料:
鸡腿，
一个
辅料:
香兰叶，
2个，
生抽，
10g，
盐适量，
椰奶，
10g，
胡椒粉，
3g姜黄粉，3g咖哩粉，
3g，
洋葱，
半个，
蒜，
1瓣，
姜，
2片，
香茅，
2个，
糖，
5g，
鱼露，
5g泰国香兰叶鸡的做法步骤
1.准备材料。
2.香茅，洋葱，蒜切粒。
3.鸡腿洗净去皮去骨切大块。
4.香茅大蒜洋葱入料理机打碎。
5.鸡肉中加入生抽，糖，椰奶，盐，胡椒粉，姜黄粉，咖哩粉，腌制几个小时或过夜。
6.香兰叶洗净晾干，像包粽子一样包上鸡肉，用细绳扎好。
7.用油中火炸出香味，叶子苦干即可。
8.成品图。
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热菜 泰国菜 鸡腿
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