主料:
鸡蛋，
2个，
胡萝卜，
1∕4根，
番茄，
半个，
洋葱，
1∕4个
辅料:
鱼蓉适量
配料:
盐适量，
油适量蛋皮寿司的做法步骤
1.洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小丁。
2.准备好鱼蓉。
3.热锅加少量油，将洋葱放进去翻炒。
4.加入胡萝卜。
5.放入番茄翻炒至熟。
6.加入鱼蓉，加一点盐调味，盛出备用。
7.将鸡蛋打散，摊蛋皮一张。
8.准备半碗米饭。
9.煎好的蛋皮平铺在案板上。
10.铺一层米饭，压紧实。
11.将前面炒好的料放到米饭上，压紧。
12.将蛋皮卷起来，用刀切开即可。
小窍门&温馨提示
1、米饭可以根据个人喜好加入芝麻香油或者寿司醋等。
2、卷起来的时候尽量压紧一点，防止散开。
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主食 小吃 家常菜 儿童 朋友聚餐 日本料理 寿司 晚餐 鸡蛋
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