主料:
红豆苗，250克
辅料:
皮蛋，
1个
配料:
蒜适量，
鸡精适量，
盐适量上汤红豆苗的做法步骤
1.材料、配料备好。
2.皮蛋去壳切成碎粒，蒜剁成茸备用。
3.红豆苗洗净，沥干水份待用。
4.锅下油烧热爆香蒜茸。
5.倒入碎皮蛋炒香。
6.加入适量的清水。
7.汤烧开煮至汤色变白时，放入红豆苗。
8.放入适量的盐和鸡清，红豆苗煮软即可。
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