主料:
糯米粉,
100克,
粘米粉,
20克,
澄粉,
10克
辅料:
豆沙适量,
青汁,
1包(2克),
玉米油,
少许豆沙馅青团的做法步骤
1.备好食材:如图。
2.把糯米粉,粘米粉,澄粉拌匀。
3.用碗将青汁用开水溶化好。
4.把溶化好的青汁和面。
5.和成稍软点的面团。
6.手沾点玉米油防粘,分成五个相等面团。
7.把面团揉圆压成饼。
8.挤入适量的豆沙馅包好。
9.依次做好其他,放入蒸锅,冷水起蒸,15分钟左右。
10.时间到,蒸好了。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
TAGS:
小吃 清明 其他菜系 糯米粉
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