主料:
鲜莲子,
250克,
鲜百合,
120克,
红枣,
6颗,
枸杞,
小许,
冰糖,
30克莲子百合的做法步骤
1.把所有材料准备好。
2.莲子去掉外壳,洗净备用。
3.百合掰成片,用水冲洗干净备用。
4.红枣洗干净,并去掉核备用。
5.枸杞用水泡浸备用。
6.锅中注入适量清水,加入红枣,大火煮开后转中小火煮20分钟。
7.放入鲜莲子,大火煮开,转中小火煮15分钟,加入冰糖,煮至糖溶。
8.加入百合。
9.加入枸杞,大火煮开即可。
10.可热吃,也可以冰镇后再吃。
11.好意头又养生,特受广东人的欢迎。
12.祝天下有情人百年好合。
小窍门&温馨提示
1、新鲜的莲子、百合很粉,并且不需要煮太长时间,
2、如果换上干货,须提前泡浸3小时左右,并且相应延长煮的时间。
3、莲子的芯有清热的功效,但有点苦,不喜欢的可以去掉。
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汤羹 冬季食谱 白露 鲜莲子
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