主料:
低粉，
130克，
抹茶粉，
3克
辅料:
绵白糖，
50克，
黄油，
75克，
鸡蛋液，
30克抹茶曲奇的做法步骤
1.黄油加入绵白糖用打蛋器打蓬松。
2.分次加入蛋液后再次打细腻，筛入低粉。
3.和成一个面团，分成两份。
4.取其中一份加入3克抹茶粉，混合均匀。
5.得到一黄一白两块面团。
6.将抹茶味面团放入大号保鲜袋擀成一个薄的长方形。
7.将原味面团放入大号保鲜袋擀成一个薄的长方形。
8.撕开抹茶味面片的上层保鲜膜，在表面刷一层蛋液。
9.将原味面片盖在抹茶味面片上。
10.滚成圆柱形。入冰箱冷冻半小时。
11.切4毫米的片，放入烤箱180度20分钟。
小窍门&温馨提示
由于放的是绵白糖表面微微有些粗糙，估计放糖粉效果会更好。
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烘焙 儿童 饼干 下午茶 曲奇 其他菜系 低粉
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