主料:
鸡蛋，
5个，
色拉油，
50g，
牛奶，
50g，
低粉，
85g，
淡奶油，
250g，
樱桃适量
辅料:
白砂糖（入蛋白），60g白砂糖（入蛋黄），20g白砂糖（入淡奶油），25g花朵纸杯蛋糕的做法步骤
1.准备材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋白打发至鱼眼泡状，加三分之一的白砂糖
4.继续打发至泡泡变得细小均匀，加入剩下的一半白砂糖
5.继续打发至湿性泡发（拉起打蛋头，尖头弯曲），加入剩下的白砂糖
6.继续打至干性泡发（提起打蛋头，尖角直立）
7.蛋黄中加白砂糖拌匀
8.加入牛奶拌匀
9.加入色拉油拌匀
10.筛入低粉，拌匀
11.蛋黄糊中加入三分之一的打发好的蛋白，上下翻拌均匀
12.再加入另外三分之一的蛋白，上下翻拌均匀
13.把拌好的蛋黄糊倒入剩下的有三分之一蛋白的盆中，上下翻拌均匀
14.倒入模具中，七八分满
15.烤箱170度，18分钟
16.淡奶油加白砂糖打发至有纹路
17.装入裱花袋，在植被上画出花瓣
18.用勺子的背在花瓣上压一下，在中间放一颗樱桃
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烘焙 纸杯蛋糕 其他菜系 鸡蛋
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