主料:
玉菇，1袋鸡蛋，
3个，
火腿肠，
2根
辅料:
胡萝卜适量，
韭菜适量调料
蚝油适量，
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量玉菇炒肠的做法步骤
1.准备好食材。玉菇水烧开加盐炒水两分钟捞出，鸡蛋炒好备用，其他配菜切好。
2.锅中加油烧热后先放入葱姜蒜胡萝卜炒软，因为其他菜都是熟的所以基本不用怎么炒，加入玉菇和火腿肠。
3.拌匀后加入生抽，蚝油，盐炒匀加入鸡蛋，然后加入鸡精，如果锅中太干可以中途加点开水。
4.出锅前放入韭菜粒，简单营养的家常菜就好了。
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热菜 家常菜 鸡蛋
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