主料:
鲫鱼，
1条
辅料:
姜，
3片，
葱，
3根调料
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
老抽，
1勺，
冰糖，
半勺红烧鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼洗净，沥干水，油锅里放姜炒热，放入鱼。
2.煎至二面金黄色加料酒，加冷水。
3.加入生抽，老抽，冰糖。
4.烧至汤收汁起锅。
5.装盘，撒上葱。
小窍门&温馨提示
喜欢吃鱼冻的汁不要收干。
TAGS：
热菜 家常菜 鲫鱼
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