主料:
安岳柠檬,10个
辅料:
十年陈皮,50g小苏打适量,
食盐适量调料
黄冰糖,
1200g陈皮柠檬膏的做法步骤
1.陈皮打成粉。
2.装入保鲜密封袋。这是提前完成的,所以先保存好。
3.黄冰糖打成粉,保存好。
4.柠檬先用小苏打浸泡半小时。再用食盐搓洗。
5.沥干水分。
6.沥干水分后再抹干水分,柠檬切成2-3mm薄片并去籽。
7.将去籽的柠檬片放入隔水炖盅里,再放冰糖粉,再放陈皮粉,隔水炖16个小时。炖盅盖保鲜膜,再盖盖子。
8.炖好冷却再装瓶。
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饮品 其他菜系 小苏打
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