主料:
青口,
2000g,
丝瓜,
1根
辅料:
植物油,
1勺,
蒜,
4瓣,
姜,
1块,
盐,
1匙,
黄酒,
1勺,
剁椒,
1勺丝瓜炒青口的做法步骤
1.青口刷洗干净,冷水入锅,煮开后继续煮3分钟
2.取出青口肉,摘除足丝
3.丝瓜去皮切块
4.锅中加入植物油,放入蒜片炒香
5.放入丝瓜翻炒2分钟,加入少许清水煮一会儿
6.汤汁差不多煮干,加入青口和姜片
7.加入盐,黄酒和剁椒,大火翻炒40秒即可
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 青口
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