主料:
小排适量
辅料:
豆豉适量，
姜适量，
蒜适量，
红辣椒适量，
料酒适量，
生抽适量，
蒸鱼豉油适量，
蚝油适量，
黑胡椒粉适量，
玉米淀粉适量，
香油适量，
食用油适量，
白糖适量香葱碎适量豉汁蒸排骨的做法步骤
1.排骨斩小段，浸泡半个小时去血水。
2.姜、蒜切末，红辣椒切圈。
3.把排骨沥净水，加入除香葱外的所有调料。（调料的咸味已经够了，我没有加盐）
4.充分拌匀，腌制1小时。
5.把排骨码放在盘中，倒入腌料汁。
6.放入电压力锅中蒸25分钟左右。（时间可根据自家的压力锅品牌调节，如果用蒸锅，蒸1小时左右）
7.出锅后撒上香葱碎即可。
8.成品图
9.成品图
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 小排
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