主料:
猪骨,
1000g,
冬瓜,
700g,
薏米,
30g,
莲子,
30g,
芡实,
20g芸苓,30g
辅料:
陈皮适量,
蜜枣,
2个,
清水适量,
盐适量冬瓜薏米猪骨汤的做法步骤
1.准备好薏米、莲子等。
2.用水洗干净,再浸泡一会儿。
3.准备猪骨和冬瓜,冬瓜切大块。
4.猪骨用开水焯一下,祛除血腥味。
5.再用流动水洗一洗浮沫。
6.煲里加清水,放入猪骨、陈皮。
7.加入冬瓜和泡好的薏米、莲子等。
8.大火煲滚后,转小火煲一个半小时,加入盐调味即可。
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汤类 汤羹 粤菜 夏季食谱 猪骨
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