主料:
猪血，
300克，
粉丝，
1把肥五花肉，50克
辅料:
香葱，
2棵，
姜，
1块油方，10个
配料:
盐，
2茶匙，
生抽，
半勺，
醋，
半勺，
胡椒粉适量猪血粉丝的做法步骤
1.准备材料，猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。
2.香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。
3.粉丝冷水泡软。
4.猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。
5.热锅放油，先下姜丝爆锅。
6.放五花肉丁翻炒出油。
7.放足量水。
8.开锅后放入猪血。
9.放入泡好的粉丝。
10.再次烧开后放油方。
11.放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅。
12.在碗内撒香葱。
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