主料:
猪肝适量，
木耳适量，
红辣椒，
一个，
青辣椒，
一个，
蒜苗适量，
姜适量
辅料:
淀粉适量调料
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
料酒适量猪肝炒木耳的做法步骤
1.准备好食材，木耳提前泡发，猪肝先用凉水泡一个小时去除血水，再切成薄片，加油和淀粉抓匀腌一会儿。
2.起锅烧油。
3.油七成热时，下入猪肝快速翻炒变色。
4.盛出待用。
5.锅中留油，下入木耳翻炒断生。
6.加入辣椒。
7.翻炒断生至软。
8.加入之前炒好的猪肝，快速翻炒均匀。
9.加入蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。
10.起锅装盘。
11.好了??。
12.美味既成。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 猪肝
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