主料:
猪肘子，一个
辅料:
陈皮，
5克，
八角，
3颗，
丁香，
一颗，
桂皮，
2克，
沙参，
4克，
黄芪，
1克，
花椒，
5克，
盐，
10克白卤肘子的做法步骤
1.肘子在火上撩一下猪毛。
2.用刀刮干净。
3.放入水中焯水（冷水下锅）。
4.烧开后用手勺撇去浮沫。
5.把调料放入纱布中包好。
6.焯好水的肘子放入电饭锅中，加入水和料包。
7.盖盖，压上两个小时。
8.卤好的肘子取出放凉切片，蘸蒜泥汁食用即可。
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