主料:
大肠，
3根，
尖椒，
3根
辅料:
生抽适量，
蚝油适量，
油适量，
盐，
少许，
干辣椒适量尖椒大肠的做法步骤
1.将大肠和尖椒洗净??（大肠可以买熟食店鲁好的或者自己买生的回家鲁。我们的大肠是买生的自己回来鲁的，因为我们这没有卖鲁好的大肠??）
2.将洗好的大肠和尖椒切成菱形块??
3.准备油锅开火，将干辣椒???放入锅内炒香颜色稍变黑色??
4.将切好的大肠和尖椒放入炒好的干辣椒???油里翻炒几下??
5.放入适量老抽，（老抽是用来上色的，不要放多，放多会变苦。）继续翻炒??
6.加入适量蚝油，（不要放多，蚝油是用来提鲜的）再加入少许盐，继续翻炒。??
7.美味的尖椒大肠出锅啦????
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热菜 家常菜 大肠
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