主料:
猪后腿肉，
500g，
豆角，
200g，
香菇，
一朵，
面粉，
500g
辅料:
小葱，
6颗，
生姜，
150g调料
盐，
少许，
鸡精，
少许，
蚝油，
1勺，
料酒，
2小勺，
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
包子饺子调料，
少许，
芝麻油，
2勺豆角肉馅包子的做法步骤
1.豆角洗干净，水开后放一勺油，少许盐把豆角放进去焯水2分钟。
2.捞出过冷水沥干水分，切成豆角丁。
3.500g面粉加5g发酵粉，一勺糖。
4.用手揉成光滑的面团醒发至两倍大。
5.肉和姜一起剁成肉泥。
6.小葱切末，香菇切成小丁。
7.先把肉泥和图6放一大碗中，然后加盐、鸡精、包子饺子调料、蚝油、料酒、芝麻油、生抽、老抽用手抓均匀。
8.调好的馅。
9.醒好的面多揉几次，让面放一下气，再揉成长条切成小剂子。
10.按扁擀成皮。
11.今天我包的有柳叶的包子，还有圆包子，应儿子的要求，还有三角糖包子，小花卷，哈哈，品种齐全。
12.冷水上锅，水开后蒸15分钟，关火闷5分钟即可，香鲜味美的豆角馅包子就做好了。
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主食 面食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 猪后腿肉
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