主料:
猪前夹肉，
半斤，
黄瓜，
一根，
木耳，
一点，
黄花，
一点
辅料:
生抽，
一匙，
鸡精，
少许，
味精适量黄瓜肉片汤的做法步骤
1.猪肉切成薄片放入嫩肉粉没有的话，芡粉代替也可以。加一点点清水放入少许姜片料酒生抽盐腌制半小时
2.木耳和黄花泡一下，洗干净。一定要反复冲洗，不然里面会有一种泥味道。
3.黄瓜切成薄片备用
4.锅里放少许的猪油一定要是猪油哦。热锅下猪油
5.倒入腌制好的肉片轻轻的翻炒一下，抄到这个肉微微发白。起锅备用
6.半锅清水里面加入木耳和黄花水开以后倒入肉片
7.加入味精和鸡精这个肉片儿本来就有味的，所以啊，尝一下再放盐
8.肉片浮出水面以后，关火。倒入黄瓜黄瓜的清香配着肉片
9.如果嫌太清淡了可以对一碗蘸水。
小窍门&温馨提示
腌制的时候里面一定要少放一点点清水。这样肉片才会滑
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汤类 其他菜系 猪前夹肉
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