主料:
牛肉适量，
牛骨头适量
辅料:
葱适量玛卡炖肉包适量生抽适量，
花椒适量，
老抽适量，
干辣椒适量，
姜适量自制酱牛肉的做法步骤
1.凉水浸泡牛肉，牛骨 3小时
2.凉水放牛肉 焯水 去腥后捞出来凉水洗净 收紧牛肉
3.提前准备
辅料
备用
4.牛骨放电砂锅底部 牛肉放上层
辅料
放入
5.加入提前准备的热水 将牛肉抹过
6.两个半小时断火，继续闷两小时后捞出 切片
7.根据口味 加入调酒 （可以沾这吃）成功
TAGS：
凉菜 家常菜 牛肉
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