主料:
鸡爪适量调料
青椒适量，
红椒适量，
豆瓣酱适量，
姜适量，
蒜适量，
盐适量，
料酒适量蒜叶适量小炒鸡爪的做法步骤
1.准备食材。
2.鸡爪洗净剁小块。
3.锅中水开后放入鸡爪，放入一勺料酒焯下水。
4.捞岀沥干水份。
5.锅中油热放入姜蒜爆香。
6.放入一勺豆瓣酱炒岀红油。
7.放入鸡爪翻炒几下。
8.放入一勺老抽翻炒。
9.放入没过鸡爪的水盖上锅盖煮二十分钟。
10.放入青红椒翻炒。
11.放入盐调味，大火收汁。
12.最后放入蒜叶翻炒几下即可岀锅。
13.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡爪
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