主料:
小公鸡，
一只，
粉条适量
辅料:
姜，
少许，
葱，
少许，
八角，
一个，
生抽，
少许，
老抽，
少许，
胡椒粉，
少许，
鸡精，
少许，
盐，
少许，
油适量小鸡炖粉条的做法步骤
1.粉条提前泡发好。
2.公鸡焯水后捞出沥干水份。
3.锅热放入油加姜片 八角爆香。
4.加入鸡块翻炒片刻。
5.加入葱花 胡椒粉 鸡精 盐 生抽 老抽上色调味。
6.加入漫过鸡块的热水烧开转中小火慢炖。
7.鸡块熟时加入粉条继续炖，中间记得翻锅，防止粉条粘锅。
8.炖至粉条变透明后装盘即可食用。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 小公鸡
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