主料:
童子鸡适量，
鸡胸肉适量，
鸡蛋适量，
米粉适量
辅料:
葱段适量，
姜片适量，
大蒜适量泰式鸡汤粉的做法步骤
1.将葱段和姜片塞入鸡肚内，把鸡放入水中，加入八角，肉桂，小洋葱和姜一起煮熟备用。
2.把鸡胸肉和蛋黄放入搅拌机搅碎。
3.在鸡肉泥中加入少许油和姜，搓成肉丸放入水中煮至鸡肉丸浮出水面后放入米粉和青菜煮熟。
4.将煮熟的整只鸡撕成肉丝，放入盛米粉和鸡肉丸的碗里。
5.把小米椒，葱和泰国香叶切成末撒入碗中，淋上鸡汤和少许鱼露，增肌晚餐完成～
小窍门&温馨提示
1. 米粉最好在18小时以内食用，否则口感可能会变得稍微干硬。
2. 取米粉时用温水湿润双手，可防治被粘住。
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小吃 家常菜 汤羹 泰国菜 童子鸡
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