主料:
皮蛋，
2个，
鸡蛋，
5个，
火腿肠，
2个
辅料:
香葱，
1个蒜瓣末，2瓣小辣椒，1个白芝麻适量调料
白糖，
5g，
生抽，
1勺，
米醋，
1勺芝麻香油适量五彩松花蛋的做法步骤
1.准备好食材。
2.火腿肠和皮蛋都按图一切四。
3.容器内抹一层植物油，把火腿肠和皮蛋放入。鸡蛋分离打匀，把鸡蛋清倒入容器内。
4.盖上保鲜膜，戳几个孔，上锅隔水蒸十二分钟左右。
5.蛋液凝固后把蛋黄液倒入，继续隔水蒸十二分钟。
6.蛋黄凝固取出。
7.倒扣在切板上待凉。
8.准备好调料汁。
9.切片。
10.摆盘。
11.开吃。
小窍门&温馨提示
切皮蛋小窍门，切皮蛋用一根细线切。
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凉菜 家常菜 中式宴请 创意菜 午餐 晚餐 皮蛋
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