主料:
猪脊骨，
3块，
鸡小腿，
1个，
冬瓜，
100克，
黄豆，
50克，
玉米，
1根，
枸杞适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量，
葱适量，
姜适量什锦汤煲的做法步骤
1.锅中放水加入料酒，把猪脊骨和鸡腿焯水。
2.黄豆提前泡发。
3.冬瓜 山药去皮切成块，玉米斩成小块。
4.把焯好水的猪骨 鸡腿 和黄豆放入汤锅中烧开撇去血末。
5.加入葱姜烧开转小火煲至1小时，
6.放入切好的冬瓜块，山药 玉米，继续煲至30分钟。
7.加入枸杞，稍煮片刻。时间不宜过长。
8.根据个人口味加入 盐 鸡精 胡椒粉即可。
小窍门&温馨提示
汤水要一次性加够，煲至中途不宜加水。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱 午餐 晚餐 猪脊骨
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