主料:
鸭胗，
六个
辅料:
洋葱，
1颗，
红泡椒，
8颗酸萝卜，半颗调料
豆瓣酱，
1勺，
生姜，
半颗，
大蒜，
6瓣，
花椒，
20g，
白糖，
半勺，
鸡精适量，
火锅底料，
看口味，
葱花，
1颗，
盐适量泡椒鸭胗的做法步骤
1.生姜切丝，大蒜剁碎，葱切颗粒，酸萝卜切丝，泡红椒切丝，洋葱切片。
2.油烧开加如豆瓣炒出红油，加入适量喜欢口味的火锅底料，再放入花椒生姜大蒜泡椒泡菜炒香倒入鸭胗，放两勺料酒去腥。
3.加入适量清水煮十分钟加入适量盐和鸡精调味收汁即可，出锅喜欢的可以放点芝麻花椒油。
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热菜 家常菜 下饭菜 鸭胗
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