主料:
泥鳅适量，
鸡蛋，
3个
辅料:
姜适量，
胡椒粉适量，
油适量，
盐适量泥鳅鸡蛋汤的做法步骤
1.泥鳅洗净。
2.泥鳅开膛去内脏。
3.热锅加入底油，泥鳅两面煎至金黄色。
4.沙锅中加水放入姜片煮。
5.把煎好的泥鳅放入锅中煮。
6.鸡蛋三个。
7.煎荷包蛋。
8.煎好三个荷包蛋放入锅中一齐煮15分钟左右。
9.加入少许盐，胡椒粉拌匀煮3分钟左右即可。
10.成品图。
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汤类 家常菜 泥鳅
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