主料:
鱼尾，
500克，
冬瓜，
200克，
豆腐，
1块
辅料:
姜片，
少许，
香菜，
少许，
葱花，
少许，
胡椒粉，
少许，
盐，
少许鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤
1.鱼尾买回来清洗干净，切几片姜
2.热锅凉油，放鱼尾下锅煎至两面金黄
3.煎至这样翻另外一面继续煎
4.煎两面金黄后放姜片下锅煸香
5.之后加入适量的开水大火烧开
6.冬瓜去皮去瓤切厚片，豆腐改刀切厚片
7.看到汤色变成奶白色了放入冬瓜再煮3分钟
8.香菜洗净，切点葱花备用
9.再把豆腐和香菜放入锅中煮2分钟
10.调少许胡椒粉，盐，撒下葱花，即可关火盛出
11.成品，清淡营养汤完成了
小窍门&温馨提示
鱼尾必須煎至两面金黄，汤才煮得奶白色
TAGS：
汤类 家常菜 鱼尾
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