主料:
夹心肉，
500克，
韭菜，
250克，
虾米，
30克，
面粉适量
辅料:
盐，
少许，
生姜，
1块，
胡椒粉，
少许，
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
老抽，
半勺，
白糖，
1勺，
葱，
少许，
食用油适量韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤
1.准备的原料。
2.面粉加清水揉成光滑的面团盖保鲜膜待用。
3.虾米加清水泡软。
4.夹心肉剁碎加葱，姜沫，蚝油，生抽，老抽，白糖，胡椒粉。
5.一个方向拌匀待用。
6.韭菜，虾米切碎，加少许的食用油拌匀醒5分钟。
7.再将韭菜，肉馅加一起拌匀。
8.面团擀薄片，再用个模具压出饺子皮。
9.包好。
10.煮熟。
11.开吃。
小窍门&温馨提示
1.韭菜先加点油拌匀，再加肉馅中不容易出水。
2.煮饺子的时候水中加点盐煮好的饺子皮有劲道。
TAGS：
主食 家常菜 饺子 夹心肉
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