主料:
大闸蟹，
一只
辅料:
葱花适量，
老姜适量，
粉丝，
一把，
料酒适量粉丝大闸蟹的做法步骤
1.把粉丝用冷水提前泡发好、葱姜切碎
2.大闸蟹用刷子刷洗干净
3.用剪刀剪掉肚皮、大小脚、（当然您还可以去除内脏、）
4.锅底放入适量油、六成热下入葱姜末炒香
5.下入大闸蟹炒变色、到入料酒炒片刻、
6.掺入适量清水煮7分钟左右
7.下入粉丝煮三分钟左右
8.下入盐、
9.起锅、撒上葱花。
10.美美哒享用吧、粉丝融入蟹的味道非常鲜美可口、喜欢可以试试哦！
小窍门&温馨提示
取绳子的时候注意蟹脚夹手哈、最好准备夹蟹的剪刀！
TAGS：
家常菜 私房菜 海鲜 秋季食谱 大闸蟹
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