主料:
海蜇皮，
400克，
青瓜，
1根鲜紫苏，60克松子仁，
100克
辅料:
芝麻油适量，
盐适量姜蓉，6克蒜蓉，
10克，
生抽，
5克，
糖适量，
醋适量，
鸡精适量紫苏松仁拌海蜇的做法步骤
1.材料：：海蜇皮400克、青瓜200克，紫苏60克，松仁100克。
2.海蜇皮用清水反复清洗换水去咸味，或洗净用大量清水浸泡4~6小时
3.青瓜洗净，用刀拍扁
4.青瓜整条拍碎切段装盘加些糖拌腌
5.起锅注入一大碗水加姜片烧开
6.放入海蜇皮焯水2分钟捞起
7.捞起海蜇皮过冷
8.放入装纯净水的盘
9.松仁洗净，锅中放芝麻油烧热，放入松仁炸黄
10.姜、蒜蓉，紫苏、泡椒粒切好放碗内，倒入炸好松子仁油
11.加入生抽，醋
12.加入盐、鸡精
13.调味拌匀
14.调料放入与海蜇皮青瓜一起拌匀
15.做好的成品
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家常菜 海鲜 午餐 晚餐 海蜇皮
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