主料:
干海带,
50克,
黄花菜,
50克,
蒜头适量
辅料:
熟芝麻适量
配料:
六月鲜,
2大勺,
麻油,
1小勺,
辣油适量,
醋适量,
鸡精适量,
白糖适量,
盐适量凉拌海带的做法步骤
1.准备好的原料。
2.海带,黄花菜加水泡发。
3.泡好的黄花菜,海带洗净盐分别开水锅里焯烫一遍捞出。
4.再泡在冰水里面放凉沥干。
5.蒜头剁碎,根据自己的口感加入调味料拌匀就可以。
6.麻辣鲜香,微酸开胃的凉拌菜就做好了。
小窍门&温馨提示
1.焯烫时,只需原料下锅后烧开就可以,时间不需要太长。
2.原料的焯烫,先处理黄花菜,然后再焯烫带点腥味的海带,以免
影响黄花菜都味道。
3.调味料可以根据自己的喜欢加入。
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凉菜 家常菜 老人 午餐 干海带
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