主料:
鲅鱼头，一个
辅料:
蒜苗适量调料
猪油，
2勺，
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
盐适量，
料酒适量香料
花椒适量，
大料适量，
姜适量，
葱适量，
干辣椒适量酱烧鲅鱼头的做法步骤
1.鲅鱼头洗净。
2.准备好香料。
3.蒜苗洗净切好。
4.锅内放猪油
5.放入香料炒出香味。
6.放黄豆酱。
7.放生抽。
8.放老抽。
9.炒出酱香味。
10.放入鱼头。
11.倒入适量清水，放料酒。
12.盖上锅盖，中火炖30分钟。
13.放盐。
14.继续炖20分钟关火。
15.装盘撒蒜苗。
16.酱香美味，好吃极了。
TAGS：
热菜 家常菜 蒜苗
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