主料:
棱瓜,
1条
辅料:
墨鱼仔,
4个,
虾仁,
100g,
干贝,
20g调味料
冬菜适量,
油适量,
盐适量,
鸡精,
0.5勺,
芫荽,
1棵海鲜角瓜汤的做法步骤
1.食材。
2.干贝先浸泡3小时再冷水下锅煮。
3.煮开后转小火煮5分钟。
4.棱瓜去皮斜切8毫米厚。
5.虾开背去虾肠,墨鱼仔一切二。
6.干贝汤煮5分钟后开大火煮沸腾下棱瓜片。
7.棱瓜煮沸后就先加入墨鱼仔拌匀。
8.然后再加入虾仁。
9.煮沸再调入盐,鸡精,油,冬菜末。
10.关火加入芫荽段。
11.非常清鲜的海鲜角瓜汤,忘了买点瘦肉来增加肉香味。
TAGS:
汤类 其他菜系 棱瓜
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