主料:
猪里脊肉，
250g
辅料:
杏鲍菇，
1个，
杭椒，
4个，
小米辣，
3个，
花椒，
几粒，
淀粉，
1勺，
生抽，
2勺，
鸡精，
1/2勺，
盐，
1小勺，
食用油适量杏鲍菇小炒肉的做法步骤
1.成品图。
2.备好材料。
3.辣椒切丝。
4.杏鲍菇切成丝。
5.瘦肉切成丝一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。
6.锅烧热放入少许的食用油少一点防止沾锅就可以了，放入杏鲍菇翻炒。
7.炒至杏鲍菇变软并且水分减少了盛出备用。
8.再把锅洗干净，放入适量的食用油。
9.油温六七成热时放入肉丝并且迅速划散。
10.炒到肉丝微微发黄放入姜蒜末炒出香味放入辣椒丝。
11.然后再放入杏鲍菇丝翻炒均匀。
12.分别调入一小勺盐，一小勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
13.成品图。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 猪里脊肉
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