主料:
刀豆适量，
肉末适量
辅料:
姜蒜适量调料
油适量，
盐适量，
生抽适量，
糖适量肉末炒刀豆的做法步骤
1.刀豆洗干净，切片。两侧的筋可以撕下，如果撕不出来，那么表明刀豆很嫩啊不用撕了。
2.备点姜蒜。肉末我是炒别的菜觉得多了，铲出来留着的。
3.热锅下油倒入姜蒜爆香。
4.倒入肉末炒香。
5.倒入刀豆加盐翻炒。
6.加点生抽白糖继续炒。
7.炒到刀豆变色，继续炒，火可以小点，或者加点点水，豆类还是煮熟透安全点。炒软也没问题。
小窍门&温馨提示
豆类最好确保熟透再吃。
TAGS：
热菜 家常菜 刀豆
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