主料:
藕,
一节(400g),
糯米,
100g
辅料:
红糖适量,
蜂蜜适量红糖糯米藕的做法步骤
1.准备好食材。
2.糯米浸泡二个小时。
3.藕削去外皮。
4.从一头留一小段切开。
5.将糯米塞进藕的小孔里,借助于筷子捅一桶,全部塞满。
6.切下来的那个小节也塞满糯米,按原样安好,用牙签四面固定住,放电饭煲中,放入入没过藕的清水。
7.放入适量红糖,煮制二个小时。
8.待汤汁浓稠时就熟透了,盖上盖子放置几个小时吃最好。
9.取出这时已经非常入味了,拔去牙签,可以切片了。
10.切好摆入盘子中,锅中剩余红糖汁浇在上面,浇上蜂蜜就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
藕要选粗细差不多的,两头都不能有漏孔的,这样里面才干净。
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小吃 家常菜 藕
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