主料:
茭白，
3根，
小母鸡，
半只，
干木耳，
5g
辅料:
盐，
6g，
料酒，
20g，
姜，
5g，
水，
1500g茭白木耳鸡汤的做法步骤
1.干木耳，用温水泡发
2.泡发的木耳，摘去老根，洗干净备用
3.母鸡洗干净，剁块
4.锅中加水，放入姜，料酒
5.把鸡块，放入锅中，大火烧煮
6.煮开后，撇去浮沫
7.关小火，煲40分钟
8.煲鸡时间到，把茭白去皮，洗干净切块
9.把茭白，放入鸡汤中
10.把木耳，也放进去
11.加入盐
12.用勺子，搅拌均匀，大火烧煮
13.煮开后，关小火再煲8分钟
14.时间到，盛入碗中，即可上桌。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 茭白
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