主料:
面粉适量，
温水适量，
发酵粉适量，
碱粉适量，
糖适量
辅料:
大葱适量，
猪肉适量，
莲藕适量调料
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
姜粉适量，
蚝油适量，
酱油适量，
辣椒粉适量莲藕鲜肉包的做法步骤
1.猪肉和大葱，莲藕洗净备用。
2.面粉加发酵粉，糖用温水和成软硬适中的面团发酵两倍大小。
3.加入碱粉揉匀排气。
4.猪肉绞碎，莲藕切碎备用。
5.大葱切碎放入肉馅中，加入姜粉，五香粉，用热油淋入激出香味儿。
6.加盐，辣椒粉，蚝油，酱油一个方向搅拌上劲备用。
7.醒发的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
8.放入莲藕鲜肉馅包成自己喜欢的样子。
9.依次包好放入笼屉中。
10.冷水上锅蒸三十分钟。
11.时间到后不要马上打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦，包子不会塌陷。
12.晾凉装盘即可享用。
13.成品图。
14.搭配红油醋汁同食，解腻又美味。
小窍门&温馨提示
荤素搭配，营养满满，祝您生活愉快！
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面食 家常菜 早餐 包子 面粉
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